AOVE PICUAL · ÚBEDA, JAÉN
El fruto de una tradición
Aceite de Oliva Virgen Extra premium, elaborado con aceituna Picual de cosecha temprana procedente de nuestros propios olivares tradicionales de Úbeda, Jaén.
¿Qué es Praedium?
Una pequeña marca familiar de AOVE premium, elaborada con aceituna Picual de cosecha temprana procedente de nuestros olivares tradicionales. Cuidamos cada fase del proceso, desde la recolección hasta el envasado, para preservar el carácter, la frescura y la identidad de nuestro aceite. Un proyecto ligado a Úbeda, a la tierra y a una forma de entender el olivar transmitida durante generaciones. El fruto de una tradición.
¿De dónde procede?
Praedium nace en nuestros olivares familiares del entorno de Úbeda, en Jaén, una tierra cuya historia, paisaje y forma de vida están profundamente ligados al olivo. La aceituna se recolecta en octubre, al amanecer, tratando al fruto con mimo y cuidado. La aceituna se traslada a la almazara para su molturación y extracción en frío y posterior es envasado. Nuestro mayor valor comienza en las fincas, aplicando los conocimientos de nos han trasmitido nuestros abuelo.
¿Por qué es diferente?
Praedium apuesta por un AOVE premium de origen reconocible, elaborado con aceituna propia procedente de nuestros olivares familiares. La cosecha temprana, la producción a pequeña escala y el cuidado en cada fase del proceso nos permiten priorizar la calidad por encima del volumen. Todo ello con una agricultura responsable, respetuosa con el olivar tradicional y el medio ambiente, y con una identidad profundamente ligada a nuestras parcelas y a la tradición olivarera familiar.
¿Cómo puedo comprarlo?
Puedes comprar Praedium directamente en nuestra tienda online y recibirlo en la dirección que nos indiques.
Encontrarás diferentes formatos para consumo habitual, regalo o compra familiar:
Solo tienes que elegir el formato, añadirlo al carrito y completar el pedido. Si necesitas ayuda antes de comprar, quieres preparar un regalo o tienes alguna consulta sobre el envío, puedes contactar directamente con nosotros.
NUESTRO AOVE
Picual de cosecha temprana
Seleccionamos aceituna Picual de cosecha temprana en el momento óptimo. La recolección se realiza en octubre, al amanecer, y el fruto se traslada con cuidado a la almazara para su molturación y extracción en frío.
- VariedadPicual
- OrigenÚbeda · Jaén
- RecolecciónOctubre · al amanecer
- ElaboraciónExtracción en frío
NUESTRA HISTORIA
Muchas parcelas. Una misma herencia.
Praedium nace de olivares, pequeñas parcelas y un conocimiento transmitido durante generaciones. Nuestra historia une cuatro ramas familiares, una misma tierra y la voluntad de conservar y poner en valor el olivar tradicional.
RECOLECCIÓN · OCTUBRE
El cuidado empieza en la finca
Recolectamos al amanecer y cuidamos el fruto desde el olivar hasta su llegada a la almazara.
TIENDA ONLINE
Un formato para cada momento
Consumo habitual, regalo o compra familiar. Elige entre botella de 500 ml, estuche, packs de 6 o 12 botellas y Bag in Box de 3 o 5 litros.
PRAEDIUM
La tierra es el origen. El aceite es su fruto.
Un AOVE familiar, de pequeña escala y con una procedencia reconocible. Del olivar tradicional de Úbeda a tu mesa.